¿Puedo preparar el cóctel sin alcohol Margarita Picante con antelación?

Puedes preparar la mezcla de cítricos y sirope con hasta 4 horas de antelación y guardarla en la nevera. Sin embargo, añade el refresco y las rodajas de jalapeño justo antes de servir. Si dejas los pimientos en el vaso demasiado tiempo, crearás un líquido tan picante que será imposible de beber.

¿El cóctel sin alcohol Margarita Picante es demasiado picante para las personas que no soportan el picante?

Posiblemente sea así. Para reducir el picante, retire todas las semillas y la membrana blanca de las rodajas de jalapeño antes de machacarlas. Ahí es donde se encuentra la mayor parte de la capsaicina. También puede decorar con el pimiento para obtener el aroma sin el picante.

¿Por qué necesito jugo de naranja para el cóctel sin alcohol Margarita Picante?

Una [Margarita](/es/articles/Margarita.html) tradicional lleva licor de naranja (Triple Sec o Cointreau). Como no vamos a añadir alcohol, el jugo de naranja natural aporta el toque cítrico y el dulce necesarios para equilibrar la acidez de la lima.

¿Puedo usar jugo de lima embotellado para mi cóctel sin alcohol Margarita Picante?

Legalmente no podemos impedírselo, pero se lo desaconsejamos encarecidamente. El jugo de lima embotellado contiene conservantes que arruinan el sabor fresco y ácido.

¿Qué pasa si no tengo jarabe de agave cuando preparo mi cóctel sin alcohol Margarita Picante?

El jarabe simple (partes iguales de azúcar y agua disueltas juntas) funciona en caso de apuro, aunque perderás ese sutil sabor a agave que caracteriza a la [Margarita](/es/articles/Margarita.html) tradicional. La miel también puede funcionar, pero añadirá su propio perfil de sabor distintivo.

¿Cuál es el mejor tipo de sal para el borde del cóctel sin alcohol Margarita Picante?

La sal kosher gruesa o la sal marina son las más adecuadas, ya que sus cristales más grandes se adhieren mejor y proporcionan un crujido satisfactorio. La sal de mesa es demasiado fina y crea un borde similar al papel de lija que a nadie le gusta. Mezclar la sal con Tajín (un condimento mexicano de chile y lima) mejora toda la experiencia.

¿Cuánto tiempo se conserva el jalapeño fresco?

Los jalapeños frescos se conservan en el frigorífico entre 1 y 2 semanas. Guárdalos en una bolsa de papel o envueltos en papel de cocina dentro de una bolsa de plástico para mantener su frescura. Si empiezan a ablandarse o a desarrollar manchas oscuras, es hora de deshacerse de ellos. Referencias: